【スパイスカレー青藍 高円寺】全国民が体験すべき新(神)感覚カレー

スパイスカレー青藍（せいらん）＠高円寺

高円寺駅北口から徒歩7分のところにそれはある。

大きくも優しげな雰囲気を持つご主人と、その妻と思しき女性の2人で切り盛りしていた。

店内禁煙。全てカウンターで13席。全カウンターにしては割とスペース（席と壁の間）にゆとりあり。店内はオシャレというわけではないが20~30代の女性客も多かった。カレーは女性に人気だ。覚えておくといい（何を？）。

メニュー

定食についている野菜惣菜。来店時のラインナップはこれだった。

• アンチョビキャベツ黒胡椒
• キャロットクルミクミンラペ
• 大根マスタード
• 生パクシー
• 紫キャベツごま塩昆布

カレーの詳しい説明。

なんとも食欲をそそる解説。

というわけでこの店の本気を知るために、カレー定食2種盛り（1100円）をオーダー。

季節のポテトサラダも食いたかった。

食す

これは、、、

カレー定食2種盛り（1100円）

まさか、、、

インスタ映え！！？

めっちゃうまそうである。

貴様がポークジンジャーキーマか。

うまそうな草どもよ。

では、いただくとしよう。

これは、、、

なんじゃこりゃああ！！

舌が痺れる。

そして鼻から抜けるスパイシーな香りに圧倒される。

だが。

全然辛くない！

舌の痺れ、おそらくこれは花椒。

そして、クミン、カルダモン、コリアンダーの風味が、これでもかと言うぐらいダイレクトに伝わってくる。

それもそのはず。

だって、カレーをよく見ると。

スパイスの実がそのまま入っている！！

そりゃあ、スパイスの味がダイレクトにするわけだ。

そして、メニューの説明書きをよく見ると「ホールスパイス」が入ってますと書いてあった。

「ホール＝whole=全体」

実が丸ごと全部入っているということ。

しかし、種をただブチ込むだけでこうは美味くならないだろう。

それでいいなら、そこら辺のニートでもカレー屋ができる。

このホールスパイスを下支えし、引き立てているのが、このカレーのベースとなっている「玉ねぎ＋緑黄色野菜＋鶏ガラ＋かつお節＋昆布出汁」というわけだ（たぶん）。

とにかくすごいぞこれは。

新感覚。

美味い。新しい。美味い。美味い。美味い。

これだけスパイスが前面に出ていて、かつ美味いカレーなんてすごい。

全員が主役な感じ。

個人的にパクチーがいい仕事している。

ポークジンジャーカレーの方は、スパイシーさもあまりなく、旨味と少しの甘みとナッツ系の味（クルミ？）とほのかに八角？のようなアジアンな風味がある。

スパイシーカレーとコントラストがあって良い。

野菜の惣菜はカレーと一緒に食べるといい感じだった。

とにかく度肝を抜かれた。

すごかった。

全国のカレー好きは絶対に行くべき。

というかカレーが好きじゃない日本人なんていないので、全日本人が行くべき。

また絶対行くわ、これは。

チーズトッピングも食べてみた（18.08.01追記）

案の定また来た。

ポテサラを頼もうとしたが売り切れていた（泣）

仕方ないので、スパイシーチキンカレー定食にパルミジャーノチーズをトッピングした（計1000円）

うむ、チーズの風味が増して、よりリッチに、美味しくなった。
が、まあ微々たるものといえば、微々たるものである。
どうしてもチーズ味が欲しいという時以外は不要かもしれない。

それよりこのカレーはパクチー増しの方が美味しくなる気がしたので、次はそれを頼みたい。ポテサラも。

あと、前回はカレー2種盛りだったから気付かなかったが、カレー1種だと気を付けないとルーがたりなくなる。

というのも、辛さがあまりないのと、美味いのが手伝って、ルーをどんどん口に運びがちになってしまう。

結果、ライスだけ余りそうになる。（ライスの量は1種でも2種盛りでも同じ）

もうちょっとルーを増やしてくれないかな笑

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